会津地鶏が思うように入手できないので、試しに「川俣シャモ」を仕入れてみました。やっぱり定番の蕎麦の実のサラダと合わせるのかな、と思っていますが、まだ未定です。
とりあえず産地が明確なので安心できますね。
2008-07-23
川俣シャモ
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