連休終わっちゃいましたね。
ヒロのお菓子屋さんにお越しの皆様、本当にありがとうございました。今年はお天気もバッチリで暖かい日が続きました。玄関を出ると満開の桜が迎えてくれる、実にシアワセ～な連休でしたね。
後悔といえば、4・5・6日とカフェ営業が出来なかったこと。
なんせ今年は集中したものだから、ケーキの製造が追いつかなく、予約に応えるのに精一杯。うちのパティシエ3日連続徹夜です。そんなこと可能なの！って感じでしょ？彼女のプロ根性に身内ながら脱帽です。「GW頑張った人ランキング」、全国でも数本の指に入るでしょうね。
そんなこんなに関わらず、今日は朝から土のう造り（？）訳わかんないですよね。後日ご報告。
皆様、ありがとうございました！！