仙台のお父さん御一行様が火曜日から来ています。
滞在中はずっと山菜採り・・・。
その方面うといヒロも今回は覚えましたね！昨夜の食卓は見事な山菜料理フルコースでした。作ったのは私ではありませんが。
覚えてるだけ書き綴りますね。わらび、ふき、根曲がり竹の子、しどけ、みず、たらの芽、よもぎ、うど、山ぶどう新芽、あけび新芽。
それぞれおひたし、天ぷら、酢味噌和え、炒め物etc、その辺の温泉旅館で食べたらウン万円コースでしょうね。
お父さんとふたりでへべれけになったのは、言うまでもありません。
スタイルを見ていただければ分かるように、このお父さん、山に関してはかなりのエキスパートで、とりあえず「ペンションヒロにおける山菜とキノコのトータルアドバイザー」になってもらいました。
あとはいかにイタリアンに変身させるか、私の腕にかかってる訳で。
2004-05-27
山菜三昧
山菜三昧 はコメントを受け付けていません
コメントはまだありません
No comments yet.
RSS feed for comments on this post.
Sorry, the comment form is closed at this time.