お盆を迎える前に、厨房の大掃除です。
レンジ周りがタイヘンなんですよね。小規模とはいえ、さすがに業務用ダクトが付いているのですが、めんどくさいので換気扇ごと取り外して洗ってしまいます。
30年ものにしてはキレイでしょ？メンテが良いのではなく、品物が良いんだと思いますね。実にタフな一品です。単品で買ったらいい値段すると思われます。
我がペンションヒロ、実はパーツのひとつひとつが良いモノで構成されてるような気がします。昭和53年だったかな？当時にしてはかなり思い切った工法だったみたいだし、結構贅沢に造ってあるのかも知れません。
20年後の裏磐梯のペンション業界はどうなっているでしょうか？この校倉造り、まだ現役で頑張ってくれてるかな？