2010年10月、一応宿泊と食事を分けたことになってはいますが、皆さんしっかり7時からお食事されてます。ありがとうございます！
パスタ3種、肉料理2種。
もちろんお席についてから御注文いただきます。
無謀なチャレンジですが、なんとかこの連休を乗り越えられそうで、ひと安心。
昨夜はひとつ発見がありました。
数こそ少ないですが、一度に全部の注文が入った訳ですね。
テンパリながらも、妙な落ち着きもありました。
仕上がり、タイミングもまずまず。
最後のワタリガニの鍋を振りながら、ひと言。
「コレ楽しいかも！」
今までは、こちらの決めたメニューを決めた時間に、お皿の数も決まってた訳ですよね。
それで10年ちょっとやってきて、正直なところ気分的に煮詰まってたのかもしれません。
どういう経緯だったか、今回レストラン形式にすることになって、やってみたら楽しいんですよね！なんか新鮮な感覚。
メニューなんかも、長年ペンションとしてやってて、自分の好みに完成出来てたからでしょうか。迷いも無いしね。
それで、オーダー受けて、タイミング良く仕上げるのは実に快感です。
ある時は、丁寧に箱詰めするケーキ店のおじさん。
ある時は、ハイテンションでパスタの鍋を振るペンションのコックさん。
果たしてその実態は！？ ハニーーーフラーッシュ！