この連休、ケーキの注文をペンション内外を含めたくさん戴きました。ありがとうございます。そんな中に「イチゴ乗せて！」というリクエストがありました。普通今時期イチゴの調達は難しいのですが、裏磐梯は苺農家があるんです！
通常日本での需要が多いクリスマス時期に合わせて、全国の苺農家は、冷蔵庫で苺苗を育てる等、季節をずらして実をつけさせいます。本来のイチゴの季節は夏。でも気候的にほんの限られたエリアでしか栽培できません。そこに目を付けた早稲沢のやり手農家がイチゴを栽培し始めたのが数年前。最近市場に出せるまでになったそうです。
これってスゴイと思う。
「夏秋イチゴ」というそうですが、本来夏と秋のイチゴ君そんな名前付けられて、どう思っているんでしょうね？
2005-09-20
裏磐梯特産イチゴ
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