裏磐梯大塩温泉のお湯から採れる塩、その名も「会津山塩」が発売開始になりました。早速ヒロ菓子でも仕入れましたよ！
1ｋ1万円、市場だともうちょっと上がるのかな？日本一、もしかしたら世界一高価な塩なのかも知れませんね。
9月に全国を対象とした、山塩を使った料理コンテスト(PDF)が開催されます。商工会さんにはすっかりお世話になってるので、参加させてもらおうかな。
と言うか、仕入れた時点でそのつもりか・・・。
2007-07-08
山から採れる塩
2 Comments
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ほぅ～。
山の塩・・・。
珍しい・・・しかし、高いナァ。
私の地元では藻塩。
http://www.rakuten.co.jp/awawa/497876/676773/
色は白茶？
しかし、面白いなぁ・・・裏磐梯。
コメント by オグリン♪ — 2007-07-08 @ 16:55
ありがとうございます。
温泉を煮詰めて出来た塩なんてねぇ。
つい、じっと塩を見つめてしまいます。
結構純白で、そのあたりつまんないですね。緑色とかになってたら価値も上がったのにね。
出荷数も予想以上にあるみたいですが、とにかく生産量がとびきり少ないです。だから高価になっちゃうんです。
今後に期待。
コメント by ヒロ — 2007-07-08 @ 18:57