「風と手と土」 風手土農園の直営カフェ

週末お越しのお客様、ありがとうございました！

思わずスキー場がオープンしてしまう様な降雪、悪天候でハードな道路にも係わらず、キャンセルもゼロ。内心覚悟していたのですが、皆さん何事も無かったかのようにいらっしゃいました。スゴイ！この時期の裏磐梯は微妙ですからね。感謝感謝・・・。

日曜になって見事に晴れた裏磐梯、イッキに快適道路になって、のんびり雪景色を楽しめたのではないでしょうか？皆さん雪道にも慣れたことですし、本当の真冬の景色も見に来てください。薪ストーブ焚いて待ってます。
本当にありがとうございました。

先日、テレビでも紹介された、しょっぱいシュークリームです。塩が入るとかなり濃厚になり、今回上品に小ぶりに仕上げています。自信作です！
当店の看板商品「花豆もんぶらん」が、送れない日持ちしないデリケートと3拍子揃ったために、結構苦労しました。
で、今回会津山塩を使って何か・・・。
やっぱり考えたのは、地方にも送れて、日持ち良く、取り扱いが楽なものがイイ！そう思うのは自然な流れですよね？でも！いろいろやってみたのですが、やっぱりそういうのは美味しくないんです・・・。

また、送れない・日持ちしない・取り扱い注意、そんな商品になってしまいました。
しかも、もんぶらんよりも上をいく・・・。
地道なケーキ屋です、今後とも末永くご愛顧下さい。あぁ、ため息・・・。

あらら、こんな状態。
ま、どうせ雪で埋まってしまう窓なので、大差ないでしょう。
雪国の暮らしを感じて下さい。

しかし、我ながらよく積んだな・・・。
こんなケーキ屋、他にあります？
ここは北欧、きっと北欧。

やっと、や～っと冬支度が終わりました。
今回は気合入れて積みましたよ！部屋の窓からは薪しか見えません。どうやって取り出そうか、といった感じ。これの外側に板をはって冬に備えます。

今年は灯油がめちゃめちゃ高いですからね。薪くん達には頑張っていただかないと。

灯油の値上がりどうです？
一時期のガソリンより高いじゃないですか！
これからどうなるんだろう・・・。
やっぱ薪ッスよ！薪！

9月ころの地方新聞に載っていたようです。
知らなかったー、森の小道舗装化もその一環なのでしょうね。10月に決定して、今月舗装しちゃうんだからたいしたもんです。この「曽原山別荘地」ってのは、もろレイクウッドのことで、小椋佳と普天間かおりの別荘ができるとは聞いていましたが、文化村として整備って、スゴイな・・・。

ケーキ屋的には嬉しい限りなのですが、建物がどーんと建つわけでしょう？
裏磐梯に合った、センスの良いモノにまとめてくれる、と信じるしかないですね。
でも、開発には変わりない。
ホタルが、また減りました。

村の体育館で幼稚園・小学校・村民合同の文化祭がありました。うちの子も幼稚園児での参加は最後です。しっかり目に焼き付けて・・・、なんて言っていられません。幼稚園保護者会役員のポジションは常に舞台そで。
我が子の勇姿も、仕事の合間でしか見れません。

演目終了後も、片付け、反省会、懇親会・・・、といつもの様にエンドレスで続きます。長い一日だったけど、楽しかった、お疲れ様！

そうそう！ママさんコーラスとの三線コラボもバッチリでしたよ！
またひとつ、大きな肩の荷が下りました。

この春ご紹介した森の小径が、どうやら舗装されて車が通れるようになるみたいです。しかも今月中に。
そうなるとハーブガーデン奥にレイクウッドが位置するということになります。これは面白いことになりそうですね！有楽町じゃないですが、人の流れが変わります。いっそのこと、曲沢周辺を公園にしちゃえばリゾート色の強いエリアになるのにね。

でも、工事の人に聞いたところ、冬は通れないんだそうです。
冬こそ通して欲しかったなぁ。
なんでも「村の事情」とのこと。
う～ん、いま一歩ですねぇ・・・。