「風と手と土」 風手土農園の直営カフェ

ケーキを積むと、裏磐梯の山道をびゅんびゅん飛ばすわけにもいかず、渋滞メーカーになることもしばしば。それならばと、こんなステッカーを作りました。
「配達もしてるんだ」とも思ってもらえるしね。

うちのバモスもここまでになりました。
これで誰がどう見ても、配達仕様車です。

会津地鶏の卵、今週も養鶏場から届きました。
毎週毎週こんな風に、手作業感たっぷりで送られてきます。
大事に送られてきた、この卵がプリンになる訳ですね～。

先日研究のために、某なめらかプリンというのを食べてみましたが、夫婦で顔を見合わせ「勝った・・・」と一言。
まぁ、好みはあるでしょうけどね。

自画自賛。

貴重な会津地鶏の卵、仕入れルートを開拓出来ました！
週に数パックしかとれない卵を、毎週養鶏場から直送してもらってお菓子に使います。とりあえず第1弾、卵の味を生かすと言えばプリン。名づけて「会津地鶏卵プリン」（そのままだ・・・）かわいいパッケージにまとめ、これからヒロ菓子の主力商品としてアピールしようと思います。
まだお召し上がりでないお客様、お買い求めはお早めに～！

ケーキ用ショーケース来ました。
バッチリ！サイズ・カラー・スタイルともに文句なし！あとは裏磐梯の大工さんに、特注の専用台を作ってもらって完成です。

ボチボチ“らしく”なってきたでしょ？
目指すは「泊まれるケーキ屋さん」ですから。

春からのお菓子屋さん強化企画第一弾、「看板を取り替えてしまおう！」です。いかがでしょう？どこからどう見てもお菓子屋さんにしか見えませんね。
「ペンションは？」とお思いの皆様、ありがとうございます。これで充分ペンションヒロと分かってくれると思うのですが、だめ？

オープンは4月22日です。
毎週金土日月、営業時間は11時から16時。よろしくお願いします。

ケーキ屋さんとして、もっとアピール出来ないか。ということでこんな額縁を作ってみました。うちのパティシエふみがこれまで作ったお菓子、その中で写真に残っているもの、華やかなものをピックアップしてプリントして並べました。
仕上がり具合も満足満足！
「この写真のこれは？」なんて会話につながればいいですねぇ。