「風と手と土」 風手土農園の直営カフェ

裏磐梯エコツーフェスタが今年も行われました。
今回ヒロ菓子も「おやつまっぷcafe」のブースで参加させていただきました。お天気にも恵まれて、暑くも寒くもない快適なケーキ販売日和になりましたね。
今年のゲストは「普天間かおり」とアルゴリズム体操の「いつもここから」。最近気になる普天間かおりさん、あらためて聞くと、いいですね！バタバタしちゃってCD買い損ねたけど、じっくり聞きたいです。

地元開催のこういったイベントには参加すべきですね～。
つくづく思います。

会津若松ワシントンホテルで行われる「極上のスイーツバイキング」に出品する「花もん」、準備完了しました。28個×6ケースで168個、とりあえずこれは今日の分で明日も同じだけ用意します。
これの反響はスゴイですね。
知り合いからも「ワシントンホテルの・・・」と何人に言われたか。NHKが取材に来たり、今までお付き合いの無かった食材屋さんから取引の話が来たり。

これからどうなって行くんでしょう・・・。
自分達なりのスタイルを崩さないでいけたらいいですが。

ヒロ菓子、雑誌の取材等で「夏休みは無休です！」宣言をしてしまいました。言っちゃったからには頑張りましたよ。7月21日から8月28日まで、一日も休まず（あ、一日だけ休んだかな？）今日まで。やっと開放です。お盆なんて睡眠時間2時間ほど、徹夜した日もありました。

でもね、これは良くないですね。
休まないと良い仕事は出来ません。
今後は繁忙期でも、金土日月だけという営業サイクルを変えないつもりです。
これも美味しいケーキを作るため。よろしくご了承下さい。

早稲沢のイチゴを見てきました。
こんなハウスが全部で6つかな？立派です。
今年から5軒の農家がイチゴ栽培を始めたそうで、かなり盛り上がって来てます。
今年一番のものを大きな箱に、ごそっと戴きました。ありがとうございます。
早速、厨房では苺ショートを作っています。
今日にもショーケースに並んでいるはずです。

さぁ、皆さん、夏イチゴと言えば裏磐梯！
これからが旬です！

見て見て！
http://www.haruca.net/pdf/JRpanf.pdf
JRのパンフレットに載りました！
北塩原村代表です、えっへん！
確か昨年は「懐夏会津」というタイトルでしたね。

忙しくなるぞ～！

なったらいいな・・・。

ライブカメラに映ってる物体の正体はこれです。
庭のテーブルに三角のシェイドを付けました。これからの暑い日差しも、これで快適！
避暑地裏磐梯のすんばらしさを体感して下さい。
って梅雨入りしたばっかりか・・・。

今日明日、村の物産展が東京の杉並区役所前（だったかな？）で行われます。ヒロ菓子としてもお手伝いしようかな、とも思いましたが、内容を聞くと場違いな感じだったので、遠慮させてもらいました。

後日、参加される方から「店の売り子さんに食べさせたい」とのことで注文をいただきました。ありがとうございます。
村のバスが出発するのが朝の4：20。それに合わせて配達してきました～。あ～眠い・・・。
ここまでするケーキ屋ってある？もしかしてアホ？

でもでも、物産展に参加の皆様ご苦労様です。
皆さんのお陰で北塩原村が存在しています！

庭のテーブルでもお休みになれます。
これからの季節、ほんっとに気持ちいいですよ～。

珈琲100円、セルフでお願いしています。