「風と手と土」 風手土農園の直営カフェ

春へ向けて準備が進んでいます。
テーマは「快適お菓子工房」、美味しいお菓子を安定してご提供できるための準備です。予定は、まず厨房を強化して作業効率を上げるのと、写真の壁を撤去して厨房をお客さんに公開したいと思っています。新築ではないのでキレイな厨房とは言えませんが、作業してる様子は是非お見せしたいので。

ということで4月1日から13日まで工事に入ります。
完全に休業になりますので、ご了承下さい。
乞うご期待！！

おっかなびっくりだった今回のコラッセ出店。なんとか初日が無事に済みました。お買い上げいただいたお客様、お味はいかがでしたしょうか？

真っ直ぐにうちのブースにいらして「これ8個下さい」、そんなお客様もいらっしゃいました。商品の知名度もぼちぼちあるみたいですね。お陰さまで、100個用意したモンブランとプリン、4時には完売致しました。ありがとうございます！

あと3日間、頑張るぞー。
朝の峠越え、大変なんだよなぁ・・・。

今日から4日間、コラッセ福島でヒロ菓子のブースが設けられます。「ふくしま特産品コンクール」の受賞作品がずらっと並びます。（おいおい、奨励賞じゃないぞ・・・）
今回は私達自ら店頭に立ちます。本当は12日までなのですが、なにせ零細企業、本業は宿泊のため、そんな連休に出かけれるはずもなく、平日のみで勘弁していただきました。

相変わらず、品数は少～し。冬はずっとお休みしてましたから、お客さんにお会いするのは久しぶりですね！
お待ちしています！

山形のテレビ取材がありました。
定期的に福島を取り上げていただいてるみたいです。うちで見れないのが残念ですが。スタッフの皆さんはペンションヒロにお泊りで、撮影が終わった後、いやに盛り上がっちゃって、そのまま酒飲みに・・・。
知らなかったのですが、山形では超有名アナウンサーなんだそうです。しかたないですよね、映ってないんですから。そうなると扱いは普通のお客さんです。良い感じで酔っ払っていただきました～。

佐伯さん、スタッフの皆さん、取材でも遊びでも何でもいいんで、またいらして下さいね！お世話様でした。

ちなみに放送日は2月7日水曜だそうです。
山形の皆さん見てくださいね！

おそくなりましたー！
バレンタイン用チョコレートケーキ、写真が上がりました。
http://www.hirokasi.com/cake/valentine.htm

プレートに入れるメッセージを、お客様に決めていただきます。この際ですので、普段ではとても口に出せない熱い一言をどうぞ。

17日テレビユー福島　am9：55からのグーテンで、FM会津とのコラボレーションというコーナーで、うちのパティシエ喋ります。サイトステーションも今回取り上げられるようで、楽しみ楽しみ！

見れる方、見てね～。
ご感想・クレーム、どしどしお寄せ下さい。

お届けしたプリンを記事にしていただきました。いつもありがとうございます！
見せ方、いつもながら上手ですよね～。見習わなきゃいけません。

会津地鶏の卵を使ったプリン、この商品だけクール便で送ることができます。冷凍モノじゃなく、作りたてを冷蔵で送りますので、美味しさ保障付き！

たまに普通の鶏卵で作ることもありますが、やっぱり会津地鶏卵違うんですよ！力強いというか、微妙な違いではなく明らかに違いが分かります。これホント。