皆様のお陰で、この春もケーキ屋をオープンさせることができました。
ありがとうございます！
改装はしたのですが、外観はまったく変わらず、入るとちょっとカッコ良くなってるという、実に「ヒロのお菓子屋さん」らしい仕上がりとなっています。今年は飲み物もちょっとやってますので、隠れ家的カフェとしてご利用いただけます。
パティシエいわく「かもめ食堂みたい！」とのこと。
それにしちゃ、モノが多いんだよねぇ。映画の世界とは違う・・・。
2007-04-22
2007-04-20
会津スイーツイベント
昨年大好評だったスイーツバイキング。それに似た感じで、スイーツのイベントが会津若松で行われます。ペンションヒロにも召集がかかりました。パンフにもモンブランの写真が偉そうに出ていますね。
前回の問題点が全て改善されたシステムだそうですので、皆さんご満足いただけるのではないでしょうか。
GWの最終日、二日間開催されます。お楽しみに！
あれ？「前売り券：参加各店舗」とありますが、聞いてないな・・・。そのうち来るのかな？
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2007-04-19
諸橋近代美術館
ダリ美術館の開館が4月20日に決まりました。
カフェのメニューがこちらです。しっかりとヒロ菓子のロゴが入っていますね。ありがとうございます。
昨日今日と各メディア、地元施設を対象とした内覧会がありまして、参加してきました。今年の企画展マリー・ローランサンの学芸員（でいいのかな？）さんが、絵を一枚一枚説明してくれたのですが、良かったです。通常ではどうなんでしょう？希望すればガイド付きで見れるのかな？
それにしても、やっぱり別世界。
あれ絶対に空気どこかから持ってきてるよねー。
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2007-04-14
完成！
工期10日、その間厨房としての機能はゼロ。電子レンジと湯沸しポットだけが頼りの日々でした。ご近所からの差し入れも沢山戴いて、ホントありがとうございました。オープンしたらご招待しなくちゃね。
どう？
玄関から入ってすぐの様子です。
厨房リフォームとしては、もう言うこと無しの100点満点。あとは自分達次第ですね！
ペンションは今日から、ケーキ屋は21日から営業開始です。
いらっしゃいませーっ！
2007-04-08
工事6日め
だいぶ形が見えてきました。
あとは塗装して什器搬入で終わりです。
現場が気になって寝ていられないんですよねー。朝の5時だろうが4時だろうが、1時だろうが、目が覚めるとゴソゴソと起きだして、ダイニングの様子を眺めてます。もちろん昨夜と何も変わらないんですけどね。
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2007-04-06
ちょっとキタナイけど見る？
厨房改造、4日めの様子。
どうなってるか、わかりますか？
壁を壊す前がこれ。
イメージ変わるでしょー！厨房とダイニングの一体感！目指していたのはコレですよねぇ。
着実に進みたい方向へ進んでいます。
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2007-03-30
図面
月曜からの工事の図面が上がって来ました。
開業以来初となる2週間の期間を設けての大厨房改装です。その間は、全ての製造機能がストップ。家族の食事も作れない日もあります。
仕事したくても出来ない状況というのは初めてで、気分的に戸惑うものなんですね～。何していいか分からないです。
早く工事始まってくれ～、落ち着かない～。
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2007-03-16
美術館のカフェ
諸橋近代美術館のスタッフの方がいらっしゃいました。美術館内のカフェにうちのケーキを置いてもらえるかも！
お話を聞くと、格の違いを感じましたね。
ダリコレクションでも世界有数なのに、この春からはマリー・ローランサンだそうです。裏磐梯に、こんな身近に、こんなスンゴイモノがあるなんてね～。あの建物周辺だけ明らかに空気が違います。
春からその関係者か・・・。
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