「風と手と土」 風手土農園の直営カフェ

オリジナルのタペストリーが完成しました。
これをケーキ売りに行く先々で広げちゃおうという作戦です。

印刷は前にお話ししたカツヲさんですが、縫製を近所のミシン得意な方にお願いしたら、家庭用のミシンでは出来ないとのことでした。

猪苗代の縫製屋さんをネットで検索。
「睦美猪苗代工場」が見つかりお願いすることに。
ひととおり説明したら、「う～ん、5分待って」と即縫ってくれました。本来こういったイレギュラーな仕事はやってないそうなので、2・3日待つのは覚悟してたのですが、5分です。

「え？あ、じゃ、お支払い・・・」と言うと、「別にいいよ～」と女将さん（？）

なんか、今どき皆カリカリ仕事してるじゃないですか。
事業仕分けとかで、削って削られて。
そんな感覚でいたから、「別にいいよ～」なんて言われてスゴイ新鮮でした。

忘れちゃいけない、失くしちゃいけないものですよね。
反省させられました。

ありがとうございます。
あらためて、お礼に伺いますね。

前から知ってはいたのですが、イマイチよく分からなかったので触らずにいました。
そしたら企業の公式ツイッターなんかも随分動き出してるらしく、「可能性無限大」なんて評判らしいじゃないですか・・・。

ってことで、hirokasicomで始めました。

展開としては、裏磐梯の今とか、お菓子の在庫状況とかお知らせ出来たらと思っています。
「えー！売り切れ？！車とばして来たのに～」が少しでも減らせればいいですね。
たまに家族の事とか、抑えきれない愚痴とかもポロッとでると思いますが、笑ってお付き合い下さい。

端末機器としては、何をお使いなんでしょう？
そのへんの調査もしないとね。
こちらのＨＰにも小さく表示してます。

皆様、フォロー大歓迎です！
お待ちしてます！

今年もこの季節がやってきました。

クリスマスってのは、昔からなんかこう、あれこれしなきゃならない強迫観念みたいなものにとりつかれているんですよね～。
キライじゃないんですが、ペンション始めてから、しかもケーキ屋になってからは益々です。街のケーキ屋さんよりはのんびりしてますけどね。

記念すべき今年のクリスマスケーキ第一号です。
今年はもちろん「花豆もんぶらんXmas」、これで4号サイズになります。

12月24日分もまだ余裕がありますので、ご予約お待ちしています。
なお、裏磐梯でもお渡しできますし、サイズも4号5号6号の3種類から承ります。

お待ちしてまーす！

コラッセ5日間無事終了しました。
お越し戴いた皆様、ありがとうございました！

福島までの道路、土湯峠もほぼ無雪で、いつも朝7時に裏磐梯を出発してたのですが、その時間でさえ寒くないんですよ。スキー場には悪いけど、らくちんさせていただきました。

今回、初めてコラッセの売り場をじっくりと見れたのですが、品揃えはすごいです。
県でやってるだけあって、やっぱりたいしたもんですね。お酒類もですが、食品！ホントおもしろいものが並んでます。
多分自然と集まってくるんでしょうね。箱ものお菓子ばっかりと思ってました。

この観光物産館、オープンしてまだ5年ほどだそうで、もっと知名度あっても良さそうですね。
価値ある「お土産物屋さん」だと思います。

各市町村レベルで、こういった施設があれば、メーカーもやる気になるのにね。

コラッセ広告がUPされてますので、ご紹介。

12月2日から6日、水曜から日曜でおじゃまさせていただくのですが、今回なんと、餃子まつりと御一緒です。
福島円盤餃子は定番ですから、お客さんはい～っぱいでしょうねぇ。

ま、餃子と言えばケーキは付き物ですからね（？？？）
皆様のお越しお待ちしています！

出張販売用のヒロのお菓子屋さんイメージ垂れ幕です。
「こんなとこで作ってます」「こんな人が作ってます」をお伝えしなきゃと思って。
カツヲデザインにお願いしました。うちのロゴマークを作ってくれたデザイナーさんです。

裏磐梯の店には、うちを知っている方が来てくれますが、出張販売の場合は、目的がうちじゃない場合のが多い訳であります。
「いかがですか～」と言っても、前を素通りされてしまう。
当然ですよね。

でも、最初はしんどかったですよ～。これでも。

最近やっと、裏磐梯での営業とは考え方を変えなきゃいけないと気付きました。
考えてみると、裏磐梯のカフェは半年やってないんですもんね。

アピール、アピール。着々と準備中です。

12月2日から6日のツキイチコラッセ、いつもの「花豆もんぶらん」「会津山塩ごはんシュー」に、「ヒロのチョコレートケーキ」(pdf)を加えまして、今回は3品お持ちします。

コラッセ初登場の「ヒロのチョコレートケーキ」、
バレンタインに向けて、福島の皆様にアピールしちゃおうという作戦ですね。

こちらは裏磐梯ではおなじみの味で、村内産の蜂蜜を使って、「これでもか！」ってほど濃厚に仕上げています。
もんぶらんもごはんシューも、もちろんオススメですが、この「ヒロのチョコレートケーキ」こそが一度味わっていただきたい逸品で、その気持ちを“ヒロの”というタイトルに表しています。

パティシエ渾身の一品をご賞味下さい。

では、もう一度。
12月2日（水）から6日（日）までの5日間、コラッセふくしま1F観光物産館でお待ちしています。